陕西是我国八大粮油生产基地之一，西安又是西部大开发的桥头堡，商业辐射力强。为提高我省粮油流通、仓储及深加工方面科学健康发展；引进国内外先进技术和设备，推进粮油产业化，实现农业增效和农民增收。为此，陕西省发改委等十家相关单位倾力组织2008中国·西安国际农副产品交易会，本届展会为突出“精品粮油及深加工技术设备”，特在西安曲江国际会展中心设立专馆，省内企业由政府组织，省外企业采取市场化运作方式，国外企业由中国贸促会陕西省分会邀请参加。
    大会将围绕“技术推广、成果展示、加强合作、开拓市场、促进贸易”为主题，本着“汇聚行业精品，交流行业信息、搭建合作平台，引导行业发展”的宗旨，一切以市场为导向，诚邀国内外相关企业、行业专家及有决策力的买家和广大经销商到会参展、参观、洽谈。
时间地点
展览地点：西安曲江国际会展中心
布展时间: 2008年8月31日-9月1日
开幕时间：2008年9月2日上午9：00
展览时间：2008年9月2—4日
撤展时间：2008年9月4日下午14：00